Događaji i suradnje

Edukacija. Inspiracija. Čaša po čaša.

Moje radionice nastaju iz spoja strasti prema vinu, profesionalnog iskustva i želje da vinsku kulturu približim svima – od entuzijasta do ugostiteljskih stručnjaka. Kao regionalni povjerenik Hrvatskog sommelier kluba za Slavoniju i Baranju, posljednjih godina sam vodio niz vinskih radionica koje spajaju znanje, terroir i emociju.

🔹 Održane radionice uključuju:

• Vinarija Galić (Kutjevo), 2023.
  Ekskluzivna radionica unutar vinarije, fokus na terroir i stilistiku slavonskih vina.
• Osijek, 2024. – tri tematske radionice:
  • Bubbles & Bliss – svijet pjenušavih vina kroz Champagne, Franciacortu i hrvatske etikete
  • Cabernet Franc – međunarodna sorta u regionalnom kontekstu
  • Graševina – interpretacije najvažnije hrvatske sorte kroz različite terroire i stilove
• Đakovo, 2024. – Sva lica Graševine
  Radionica posvećena autohtonoj sorti uz selekciju etiketa iz Slavonije i Baranje.

🔹 Teme koje najčešće obrađujem:

• Regijska i sortna prepoznavanja (Graševina, Frankovka, Cabernet Franc...)
• Sljubljivanje vina i hrane
• Vinska edukacija za ugostitelje i hotele
• Pjenušava vina svijeta
• Sučeljavanje stilova – npr. Francuska vs Italija

🔹 Organizacija i rezervacije

Radionice održavam u suradnji s vinarijama, restoranima i institucijama, a mogu se organizirati i privatno – na hrvatskom ili engleskom jeziku. Prilagođavam ih broju gostiju, razini znanja i interesima publike.

🍷 “Čaša po čaša, znanje postaje doživljaj.”